¿Alguna vez se ha detenido a pensar en todas las variables que influyen en la creación de una combinación regional distinta, compleja, limpia y consistente? Es alucinante si piensas desde el terruño hasta el procesamiento y todo lo demás. ¿Y qué pasa con el factor humano, desde la gestión agrícola hasta la elaboración de la cerveza? Aún más alucinante.

Variedad Borbón Rosa

Región Palestina, Huila, Colombia

Cosecha Junio ​​- Agosto | Octubre – diciembre

Altitud 1600-1800 msnm

Minerales de arcilla del suelo

Proceso Totalmente lavado y secado dentro de secadores solares que brindan protección contra la lluvia.